Wasser – mehr als nur Durstlöschen

Shownotes

Wasser ist unser Element: Wir bestehen zum Großteil daraus, jede Zelle hängt davon ab – und doch reden wir selten über Geschmack und Charakter von Wasser. In dieser Folge nehmen wir dich mit auf eine sensorische Reise mit Wassersommelière Gerlinde Mock: Wie erkennt man „gutes“ Wasser im Glas? Welche Rolle spielen Temperatur, Art und Kohlensäure für Nase, Gaumen und Mundgefühl? Wir ordnen Leitungswasser, natürliches Mineralwasser und Heilwasser ein – ohne Dogmen, mit alltagstauglichen Orientierungspunkten. Schwerpunkt dieser Folge: Lithium in Heilwässern. Was bedeutet es, wenn auf dem Etikett Lithium in Spuren ausgewiesen ist? Schmeckt man das überhaupt (Spoiler: nein), wofür steht dieser Analysewert, und wie ordnet man ihn nüchtern ein – fern von Wunderversprechen, nah an Quelle, Geologie und Tradition. Wir klären außerdem allgemein, was „kalkhaltig“ wirklich heißt, wo Heilwasser schlicht Genuss ist und wann die Wahl des Wassers zur Esskultur passt. Eine Einladung, Wasser bewusster zu trinken – mit Respekt für die Quelle und einem klaren Blick auf Fakten.

Kontakt: sk@simonekumhofer.com

Presenting Partner: Institut AllergoSan Pharma GmbHGmeinstraße 138055 Graz

Dein Code: NGNG15 für -15% im OMNi-BiOTiC und OMNi-POWER Shop: https://shop.omni-biotic.com/ https://omni-power.com/

Impressum Angaben gemäß § 5 ECG und § 25 Mediengesetz Medieninhaberin und für den Inhalt verantwortlich: Dr. Simone Kumhofer, MMSc. Lärchenweg 7 9542 Treffen

Unternehmensgegenstand Wissenschaftskommunikation sowie Informationen zu den Themen Ernährungsmedizin, Mikrobiom, Prävention, Sportwissenschaft und Gesundheitsförderung.

Medienlinie Dieser Podcast dient der Vermittlung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Informationen aus den Bereichen Mikrobiom, Ernährungsmedizin, Prävention, Sportwissenschaft und Gesundheit. Die Inhalte richten sich an Fachkreise sowie interessierte Verbraucher und dienen ausschließlich der Information. Sie ersetzen keine individuelle medizinische Beratung, Diagnose oder Therapie.

Die redaktionelle Verantwortung für die Inhalte liegt – sofern nicht ausdrücklich anders gekennzeichnet – bei Dr. Simone Kumhofer, MMSc.

Haftungsausschluss Die bereitgestellten Informationen wurden mit größter Sorgfalt erstellt und entsprechen dem aktuellen Wissensstand zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Dennoch wird keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität oder Richtigkeit übernommen. Medizinische Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzen weder eine ärztliche Untersuchung noch eine individuelle Beratung oder Behandlung. Urheberrecht Alle Inhalte dieses Podcasts, einschließlich Texte, Grafiken, Tonaufnahmen und sonstiger Medien, sind urheberrechtlich geschützt. Eine Verwendung, Vervielfältigung oder Verbreitung ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen zulässig.